Produkty pochodzenia pszczelego już od dłuższego czasu są bardzo cenione i sięga po nie mnóstwo osób zainteresowanych poprawą zdrowia swojego i swojej rodziny. Najpopularniejszy jest oczywiście miód, ale coraz częściej interesują nas także produkty bardziej niszowe, takie jak pyłki pszczele oraz pierzga, która jest tematem tego tekstu. Czym właściwie jest pierzga pszczela i dlaczego warto po nią sięgać?

Pierzga

Nie da się ukryć, że pierzga pszczela to nazwa dość dla nas egzotyczna i większość osób nie wie tak od razu, z czym właściwie ma do czynienia. Warto jest o to zapytać pszczelarza lub sięgnąć do tekstu takiego jak ten. Nie warto jest kierować się samym smakiem, jakim charakteryzuje się pierzga pszczela, ponieważ jest ona gorzka i jako przekąska raczej nie będzie stanowiła alternatywy dla miodu. Nie jest ona jednak wybierana ze względu na jej smak, ale ze względu na właściwości odżywcze.

Właściwości odżywcze

Pierzga pszczela ma szereg właściwości prozdrowotnych ze względu na bogactwo składników, jakie w niej znajdziemy. Jest tutaj duża ilość mikroelementów i makroelementów. Kiedyś korzystano z niej głównie w terapii osób niedożywionych, ponieważ znajduje się w niej sporo aminokwasów i peptydów o wyjątkowo łatwej przyswajalności. Warto zwrócić uwagę w szczególności na ilość aminokwasów zawartych w jednej porcji pierzgi.

Osoby przyjmujące pierzgę mogą liczyć także na pozytywny wpływ na ich procesy trawienne, ponieważ substancja ta zawiera enzymy pomagające w rozkładaniu pokarmu. Jest w stanie także gdy nie wiemy jak wzmacniać organizm walczący z przeziębieniami – robi to dzięki witaminie C i łatwo przyswajalnym węglowodanom.

Osoby przyjmujące pierzgę pszczelą zauważają, że poprawia się kondycja ich włosów i paznokci, a zmiany skórne zmniejszają się. Odpowiedzialna jest za to głównie siarka i biotyna, a także krzem. Poprawia się również kondycja układu krwionośnego, gdyż pierzga pszczela posiada składniki poprawiające kondycję naczyń krwionośnych.

Pozyskiwanie pierzgi

Pierzga pszczela produkowana jest przez robotnice w ulu pszczelim. Zbierany pyłek jest w większości przetwarzany na miód, ale jego część jest zamykana w komórkach ula, gdzie zaczyna się proces fermentacji oddający do ula bardzo dużo ciepła. Ta fermentacja rozbija otoczki pyłków, dzięki czemu człowiekowi łatwiej dostać się do najcenniejszych części roślinnych. Mówiąc najprościej, pierzga to sfermentowany pyłek kwiatowy.

Dawkowanie pierzgi

Na każdym opakowaniu pierzgi znajdziemy informacje o tym, w jaki sposób najlepiej ja dawkować. Warto jest się dość dokładnie trzymać tych zaleceń, by uzyskać maksymalny efekt za minimalne pieniądze.

Przyjmowanie pierzgi

pierzga pszczela może być przyjmowana na wiele różnych sposobów. Można ją dodawać do miodu, można posypywać nią dżemy czy twarogi, a można też zamoczyć ją w gorącej wodzie i pozostawić na kilka godzin, by napęczniała, a potem wypić.