Pyłek pszczoły jest zdrowotnym pożywieniem, które od wieków istnieje we wschodnich kulturach, ale dopiero niedawno zaczął pojawiać się w zachodnich sklepach zdrowotnych i w Internecie. Było wiele buzz (pun przeznaczony) o korzyściach zdrowotnych tych maleńkich złotych granulek - od pomocy w utracie wagi do pomocy w sezonowych alergiach - ale czy istnieje prawdziwa prawda za nimi?

Po pierwsze, Czym jest pyłek pszczoły?

Pyłek pszczoły, czasami nazywany również chlebem pszczelim, to pyłek roślinny zbierany przez pszczoły miodne i przywieziony z powrotem do ula w celu zapakowania i wykorzystania jako źródło pożywienia dla kolonii. Jak się okazuje, właściwości i odżywianie pyłku pszczelego zależą od rośliny, z której został on zebrany.

Ludzie zazwyczaj przyjmują suplement pyłku pszczelego lub posypują miskę owsianą lub acai łyżką stołową. Pyłek pszczeli składa się z węglowodanów, tłuszczu, białka, witamin, minerałów i antyoksydantów. Jedna łyżka pyłku pszczelego zawiera około 40 kalorii, 7 g węglowodanów (w tym 4 g cukrów naturalnych) i 1 g błonnika. Plus, pyłek pszczeli może mieć ponad dwa gramy białka na łyżce stołowej - więcej białka niż ta sama ilość kurczaka lub wołowiny!

"Jedna łyżeczka [pyłku pszczelego] zawiera ponad 2,5 miliarda odżywczych granulek pyłku kwiatowego", powiedziała Susan Curtis, dyrektor ds. zdrowia naturalnego w Neal's Yard Remedies, Huffington Post. "Pyłek pszczoły jest najbogatszym źródłem witamin w jednym pokarmie", wyjaśnia Curtis. Pyłek pszczoły jest najbogatszym źródłem witamin w jednym pożywieniu", wyjaśnia Curtis. "Składnik odżywczy, który zawiera osiemnaście witamin, w tym kompleks B, wszystkie niezbędne aminokwasy, kwasy tłuszczowe, kwasy nukleinowe RNA/DNA, enzymy, i jest co najmniej 25% białka".

Pyłek pszczoły może mieć wiele dobrych dla ciebie związków, ale czy to przekłada się na bycie częścią zdrowej diety? Wykopaliśmy się, żeby się dowiedzieć.

Korzyści zdrowotne związane z pyłkiem pszczół
Istnieje sporo badań dotyczących korzyści zdrowotnych i wykorzystania pyłku pszczelego, ale warto zauważyć, że zdecydowana większość tych badań została przetestowana tylko na zwierzętach. Ponadto, niektóre z nich są badaniami wstępnymi, a próby kliniczne muszą być jeszcze przeprowadzone.

Strata masy ciała
Badania pokazują, że niedożywione zwierzęta, które jadły dietę bogatą w pyłek pszczeli, miały zwiększoną masę ciała i mięśni. Jeśli więc próbujesz pozbyć się tłuszczu i wzmocnić mięśnie, czy powinieneś posypać miskę koktajlową pyłkiem pszczół? Cóż, nie koniecznie.

Oto rzecz - pyłek pszczoły może zyskał fałszywą reputację jako pomoc w utracie wagi, ponieważ jeden rodzaj suplementu pyłku pszczelego pomógł użytkownikom szybko schudnąć. Klasyczne Zi Xiu Tang Bee Pollen Capsules zostały odwołane przez FDA w 2013 r. po tym, jak dowiedzieli się, że kapsułki były pokryte nielegalnym lekiem odchudzającym, sibutraminą, i miał niebezpieczne skutki uboczne (jak zwiększone ryzyko zawału serca lub udaru mózgu). Yikes.

Chociaż pyłek pszczeli niekoniecznie pomaga w utracie wagi, to z pewnością ma pewne inne interesujące korzyści zdrowotne.

Ból
Jedno z badań wykazało, że pyłek pszczeli ma właściwości przeciwzapalne porównywalne z lekami dostępnymi bez recepty. Dodatkowe badania wykazały, że pyłek pszczoły może łagodzić rany po oparzeniach, łagodzić objawy menopauzy, a nawet zmniejszać objawy stwardnienia rozsianego u pacjentów. Należy przeprowadzić więcej badań, ale u 100% pacjentów ze stwardnieniem rozsianym zaobserwowano poprawę kliniczną, a prawie 73% niepełnosprawnych było w stanie wrócić do pracy.

Alergie
Prawdopodobnie słyszałeś, że miód pomaga przy sezonowych alergiach - i tak jest, ale prawdopodobnie nie z powodu, jak myślisz. Miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, które mogą pomóc w walce z infekcjami, ale nie ma naukowych dowodów na to, że pomoże przy sezonowych alergiach.  

Ale werdykt wciąż jest w sprawie pyłku pszczelego. W jednym z badań stwierdzono, że może on pomóc w leczeniu sezonowych alergii, ale warto również zauważyć, że może on mieć poważne, niebezpieczne skutki uboczne, a nawet powodować anafilaksję. Jeśli więc masz alergię na użądlenia pszczół lub miód, powinieneś porozmawiać z lekarzem, zanim spróbujesz spróbować pyłku pszczelego.

Podsumowanie
Chociaż wokół pyłku pszczół jest wiele oświadczeń zdrowotnych, na pewno nie jest to cudowne jedzenie ani lekarstwo - wszystko. A ponieważ pojawiły się pewne negatywne skutki uboczne, zdecydowanie powinieneś porozmawiać z lekarzem, zanim spróbujesz. Jeśli jesteś ciekawy pyłku pszczół i masz zgodę lekarza, zalecamy uzupełnienie koktajlu lub jogurtu 1/4 do 1/2 łyżeczki dla uzyskania subtelnej słodyczy.